L-karnozin, tebigatda köplenç duş gelýän we tebigatda köp duş gelýän L görnüşli tebigy dipeptid L görnüşli tebigy dipeptid L görnüşli kiçijik molekuladyr.--Alaninden we L-histidinden ybarat dipeptid.Karnoziniň öýjükli antioksidant, garrylyga garşy we fiziologiki saglygy goraýyş funksiýalary we gipertoniýa, ýürek keseli, garry katarakt, ýaranyň dikelmegi, çişe garşy, immun model synagy, streslere garşy faktorlar we ş.m. bar.
Roly
Karnosin, rus alymy Gulewiçiň karnitin bilen bilelikde tapan karnozinidir.Angliýada, Koreýada, Russiýada we beýleki Hytaýda geçirilen gözlegler karnoziniň antioksidant kuwwatynyň bardygyny we adamlar üçin peýdalydygyny görkezdi.Karnosiniň oksidleýji stres döwründe öýjük membranasyndaky ýag kislotalarynyň aşa köp okislenmegi netijesinde emele gelen reaktiw kislorod görnüşlerini (ROS) ýok edýändigi görkezildi, şeýle hem α-doýmadyk aldegidler.
Köp gözlegler N-asetilkarnoziniň kataraktanyň öňüni almakda we bejermekde oňat täsir edýändigini ýüze çykardy.Bu gözlegleriň biri, guanidine täsir etmek bilen dörän syçanlarda kristal açyklygy sebäpli karnoziniň melioratiw kataraktasynyň bardygyny görkezdi.Bu talaplar, kataraktany bejermek üçin karnotin bejergisi ýaly göz üçin birnäçe gipotetiki peýdalary goldaýan bolsa-da, şu güne çenli esasy lukmançylyk jemgyýeti tarapyndan doly goldanylmaýar.Mysal üçin, Korol ortopediýasy karnoziniň kataraktanyň derwaýys bejergisinde ne howpsuz, ne-de täsirli bolandygyny öňe sürdi.
2002-nji ýyldaky hasabata görä, karnosin sosial gatnaşyklary gowulaşdyryp we autizmli çagalaryň ulanýan söz düzümini artdyryp biler, ýöne gözlegde öňe sürlen gowulaşmalar, anketada ýazylmadyk gowulaşmalar, plasebo ýa-da beýleki faktorlardan hem bolup biler.
Sintez usuly
Häzirki wagtda karnoziniň önümçilik usullarynda käbir umumy kemçilikler bar: gapdal reaksiýanyň çäklendirilmegi sebäpli bu ters reaksiýa L-histidin imidazol halkasynyň gatnaşmagynda amala aşyrylýar.L-histidin reaksiýa prosesinde azyndan 0,8% aýlanar we önümiň öndürijiligini peselder;Şol bir wagtyň özünde, tämiz arassalyga täsir edýän L-karnozini zyýanly garyndylardan (onuň aýlanyş tertibi, imidazol izomerleri we ş.m.) aýyrmak kyn, sebäbi bu garyndylar L-karnozine meňzeş fiziki-himiki aýratynlyklara eýedir.Bu garyndylaryň bolmagy sebäpli emele gelen L-karnozin asyl arassa taýýarlyk däl-de, zäherlidir.
L.L. Suwsyz alkogolda L-karnozin.Bu önüm, L-gistidine we beýleki maddalara imidazol halkasynyň zyýanly täsirlerinden gaça durmak we pes zyýanly we ýokary hasyllylygy we mazmuny bilen arassa L-karnozini almak üçin L bilen goralýan histidiniň üstündäki imidazol halkasydyr.
Iş wagty: Oktýabr-24-2023