Gidrolizlenen kollageniň täsiri we täsiri

I. Gidrolizlenen kollagen bilen tanyşlyk

Enzimatik gidroliziň üsti bilen kollagen 19 aminokislotany öz içine alýan Gidrolizirlenen Kollagene (kollagen peptidi diýlip hem atlandyrylýar) öwrülip biler.Kollagen diýlip hem bilinýän kollagen, öýjükden daşary matrisanyň gurluş öýjükli belogydyr.ECM-iň esasy düzüm bölegi kollagen süýüminiň gaty 85% -idir.Kollagen haýwanlarda köp duş gelýän belok bolup, esasan haýwanlary birleşdirýän dokumalarda (süňk, kıkyrdak, deri, tendon, berklik we ş.m.) bolýar.Süýdemdirijilerdäki belogyň 25% -den 30% -ine, beden agramynyň 6% -ine deňdir. "Balyk görnüşleri ýaly köp deňiz haýwanlarynyň derisinde hatda 80% -den gowrak belok bar.

gidrolizlenen kollageniň iki parametri

[ady]: Gidrolizlenen kollagen

【Iňlis ady】: α-zedcollagen

Lakam】: Kollagen peptidi

[Aýratynlyklary]: Suwda ereýän açyk sary ýa-da ak poroşok

Gidrolizlenen kollageniň täsiri we täsiri

Iii.Gidrolizlenen kollageniň işi

Enzimatik gidrolizden soň, kollagen molekulýar gurluşyny we mazmunyny üýtgedýän we suwuň siňdirilmegi, çözülişi we suwuň saklanmagy ýaly funksional aýratynlyklaryny üýtgedýän gidrolizlenen kollagen emele getirýär.Gidrolizlenen kollagen uly molekulýar massasyna eýedir we molekulýar gurluşyny has gowy gorap saklaýan gidrofobdyr.Şonuň üçin iki fazaly ulgamlarda güýçli nebit siňdirişi, emulsiýa we emulsiýa durnuklylygy bar.Şonuň üçin ýagly kosmetika pes derejeli gidroliz we köp mukdarda gidrolizlenen kollageniň goşulmagyny talap edýär.Şeýle-de bolsa, nemlendiriji kosmetika serişdelerinde ýokary derejeli gidroliz we az mukdarda gidrolizlenen kollagen goşmaly.Onuň polýar toparlary wodorod baglanyşyklary we ion baglanyşyklary ýaly polýar güýçleri emele getirip biler we suwuň gowy siňdirilmegine, erginine we suwuň saklanmagyna eýe bolup biler.Ilyagly we nemlendiriji kosmetika üçin 2000 dalton we 5000 dalt gidrolizlenen kollagen bar.Gidrolizlenen kollagen süýüm öýjükleriniň dykyzlygyny, kollagen süýümleriniň diametrini we dykyzlygyny we esasy proteoglikan dermatin gidrokloridiniň göterimini ep-esli ýokarlandyryp, mehaniki güýjüni, mehaniki aýratynlyklaryny, deriniň ýumşaklygyny we çeýeligini ýokarlandyryp, nemlendirmek ukybyny güýçlendirip we gowulaşdyryp biler. deriniň inçe we çuň gyralary.

Dört.Önümçilik tertibi

Gidrolizlenen kollagen saglyk karantini geçiren haýwanlaryň süňkünden we derisinden alyndy.Süňk ýa-da deri kollagen minerallary süňkden we deriden iýip bolýan derejeli suwuk kislotasy bilen ýuwup arassalanýar: dürli deri çig mallaryny (sygyr, doňuz ýa-da balyk) aşgar ýa-da kislota bilen bejermekden soň, makromolekulýar kollagen çykarmak üçin ýokary arassa ters osmoz suwy saýlanýar. belli bir temperaturada, soň bolsa makromolekulýar zynjyrlar iň täsirli aminokislotalar toparlaryny saklamak üçin ýörite ferment gidroliz prosesi arkaly kesilýär.~ 5000 dalton gidrolizlenen kollagen.Önümçilik prosesi, köp süzgüç we hapa ionlaryny aýyrmak arkaly iň ýokary biologiki işjeňlige we arassalyga ýetýär.Bakteriýalaryň düzüminiň 100 / g-den pes bolmagyny üpjün etmek üçin 140 ° C ýokary temperaturany öz içine alýan ikinji derejeli sterilizasiýa prosesi arkaly (bu mikrob derejesi Europeanewropanyň 1000 / g standartyndan has ýokary) we ýörite ikinji granulasiýa arkaly guradylýar. gidrolizlenen kollagen tozy öndürmek üçin spreý.Highlyokary erginli we doly siňdirilýär.Sowuk suwda ereýär we siňdirmek aňsat.